近日,东营兵圣王酒业副总宋景兵获得了由中华人民共和国劳动和社会保障部、中国轻工业联合会人事教育部、中国轻工业职业技能鉴定指导中心颁发的最高级别的国家一级品酒师资格证书。
品酒师,作为轻工行业的特有工种,顾名思义就是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员,要具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力,具备准确的表达能力和计算能力。特别是一级品酒师,作为本职业的最高等级,即使具有硕士、博士研究生学历证书的人员也需连续从事本职业或相关职业工作10年以上才能申报,并且要经国家轻工行业特有工种职业技能鉴定站、中国轻工酿酒行业职业技能培训和鉴定管理总站、中国轻工业职业技能鉴定指导中心及中国酿酒工业协会等部门的严格联合鉴定和考核,要经过理论知识考试和专业能力考核,成绩合格才能取得此资格。
宋景兵,兵圣王酒业副总, 1987年进入东营兵圣王酒业,27年来多次荣获省市县质量管理先进个人,省级白酒评委,此次又以良好的评定成绩,成为为数不多的国家一级品酒师。 |